本文目录一览：
- 1、卤五花肉的做法
- 2、五香卤肉怎么做才正宗?
- 3、卤五花肉的做法是怎么做的?
- 4、正宗的卤五花肉做法
卤五花肉的做法
；卤五花肉的做法 主料：五花肉 400克 辅料生抽3汤匙；冰糖3粒；八角少许；香叶少许；桂皮少许；陈皮少许；水适量。步骤1：；挑选五花肉，切成三块。步骤2：；将五花肉洗净，并沥干水分。
盐 适量 卤五花肉的做法 准备材料：五花肉一块、干辣椒少许、姜、蒜、料酒、蚝油、桂皮、香叶、茴香、酱油、醋、香油、盐 五花肉不必切成小块，洗净放入有水的锅中，煮一下。
食材：五花肉1000g、八角3g、陈皮3g、香叶2g、冰糖20g。在超市购买2斤五花肉，选取肉色鲜亮的五花肉。将五花肉切成条状，宽5cm左右。在锅中添冷水，将切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后捞出。
五花肉卤制：卤五花肉一般在卤水里泡30分钟，然后再小火煮1个小时左右。带皮五花肉仔细的用镊子铗掉残留的猪毛，洗干净，切成合适大小的块。锅里烧开水，放一勺料酒焯一下五花肉捞起洗干净备用。
卤五花肉的做法最正宗的做法如下：用料：五花腩2斤、生抽1碗、蚝油1碗、白糖半碗、葱一小捆、姜片适量、盐适量、香料（八角草果桂皮干辣椒）适量、清水5碗。步骤：一整块五花腩洗净，卷起。用麻绳绑紧固定。
五香卤肉怎么做才正宗?
1、把肉放进锅中，加入适量的水，把糖色、香料包放进去，再加入姜片、葱段、生抽、老抽，大火烧开，转小火卤制一个小时左右，卤制五花肉软烂就可以了。
2、把高汤倒进卤锅，把卤料包也放进去，大火烧开，煮出香味后加适量的盐、鸡精60克、单晶冰糖5粒、糖色、黄酒（或者米酒）。就这样卤水就做好了。
3、要做好这件事，就像学中医那样，先认定五味基本香料，再明白为什么要搭配其他香料的道理，然后就知道了怎么配伍，最后做出自己想要的味道。然后就是最好的五香卤肉。
4、做法：先将牛肉改成小块洗净，用食盐、花椒、料酒、老姜腌制12小时，每3小时翻面一次，然后洗净后焯水备用。把所有的辛香料全部洗净，用温水泡30分钟（罗汉果除外），倒掉水，留着辛香料使用。
卤五花肉的做法是怎么做的?
做法：锅中放入适量的清水，同时放入准备好的五花肉，葱，姜，八角，料酒。大火烧开去除血沫，去除腥味再放入冷水中清洗掉浮沫备用。
；卤五花肉的做法 主料：五花肉 400克 辅料生抽3汤匙；冰糖3粒；八角少许；香叶少许；桂皮少许；陈皮少许；水适量。步骤1：；挑选五花肉，切成三块。步骤2：；将五花肉洗净，并沥干水分。
准备材料：五花肉一块、干辣椒少许、姜、蒜、料酒、蚝油、桂皮、香叶、茴香、酱油、醋、香油、盐 五花肉不必切成小块，洗净放入有水的锅中，煮一下。
五花肉卤制：卤五花肉一般在卤水里泡30分钟，然后再小火煮1个小时左右。带皮五花肉仔细的用镊子铗掉残留的猪毛，洗干净，切成合适大小的块。锅里烧开水，放一勺料酒焯一下五花肉捞起洗干净备用。
做法 五花肉洗净用开水煮过血水后，从新起锅水，把肉放进，依次放香料、姜、料酒、冰糖、辣椒、大葱、老抽、盐。卤过40分钟，灭火后，在卤水里浸个15分钟，捞出切成片装在碗里，再舀点卤水在碗里味道更好。
食材：五花肉1000g、八角3g、陈皮3g、香叶2g、冰糖20g。在超市购买2斤五花肉，选取肉色鲜亮的五花肉。将五花肉切成条状，宽5cm左右。在锅中添冷水，将切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后捞出。
正宗的卤五花肉做法
1、；卤五花肉的做法 主料：五花肉 400克 辅料生抽3汤匙；冰糖3粒；八角少许；香叶少许；桂皮少许；陈皮少许；水适量。步骤1：；挑选五花肉，切成三块。步骤2：；将五花肉洗净，并沥干水分。
2、准备材料：五花肉一块、干辣椒少许、姜、蒜、料酒、蚝油、桂皮、香叶、茴香、酱油、醋、香油、盐 五花肉不必切成小块，洗净放入有水的锅中，煮一下。
3、大火烧开煮10分钟，转小火卤制1小时左右。然后把容易软烂的捞出，比如：猪头肉、猪尾巴和后腿肉。其他像猪蹄、肘子和排骨继续卤30分钟，然后关火焖1小时就可以吃了。
4、五花肉卤制：卤五花肉一般在卤水里泡30分钟，然后再小火煮1个小时左右。带皮五花肉仔细的用镊子铗掉残留的猪毛，洗干净，切成合适大小的块。锅里烧开水，放一勺料酒焯一下五花肉捞起洗干净备用。
5、做法 五花肉洗净用开水煮过血水后，从新起锅水，把肉放进，依次放香料、姜、料酒、冰糖、辣椒、大葱、老抽、盐。卤过40分钟，灭火后，在卤水里浸个15分钟，捞出切成片装在碗里，再舀点卤水在碗里味道更好。
卤五花肉的做法最正宗的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于卤五花肉家常做法、卤五花肉的做法最正宗的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
