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炖肉调料配方大全
1、煮肉的调料一般有花椒、茴香、辣椒、干姜、白芷、良姜、八角、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮和香叶。
2、炖肉料如下：八角、白芷各6克，小茴香3克，良姜、桂皮各2克，丁香、白蔻各1克，将以上调料放入纱布中系上，成调料包，就是多功能 炖肉配方，也可以卤肉都没问题。
3、粉条炖肉 材料：红苕粉150克，五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精。做法：五花肉洗净切块、白菜洗净切条，粉条用开水泡软待用。
4、炖羊肉需要放的调料有葱、姜、蒜、黄酒、八角、花椒、草果、香叶、陈皮、干桔皮等，可以用来提鲜，也可以放食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、陈醋、白糖、老抽、耗油等，可以用来调味，还可以放山楂、桔皮、甘蔗、绿豆、红枣等，可以用来去腥。
5、炖牛肉的调料：主料：牛肋排 调料：由酱油、盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、凤仙花叶、丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷为辅料制成的简单家常菜。练习：(1)牛肉用清水浸泡半天，中间换几次水。
6、炖牛肉放调料如下：调味料：葱姜、盐、花椒、辣椒、陈皮、肉桂、豆蔻等。一般这些调料可以改变牛肉炖好以后的味道，可以让它味道更丰富和鲜美。当然可以根据自己的喜好增加或减少调料。调色料：耗油、酱油等等。
炖肉的八大香料配比
炖肉的调料包括：葱、姜、蒜、大料、桂皮、八角、香叶、肉寇、十三香，醋和糖一定要少放，目的是为了去腥味同时可以提鲜。如果炖牛羊肉可以放些花椒和山楂，花椒可以帮助提味，山楂可以让肉更容易熟。
炖肉料如下：八角、白芷各6克，小茴香3克，良姜、桂皮各2克，丁香、白蔻各1克，将以上调料放入纱布中系上，成调料包，就是多功能 炖肉配方，也可以卤肉都没问题。
肉豆蔻，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。砂仁，属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。
煮肉的调料一般有花椒、茴香、辣椒、干姜、白芷、良姜、八角、白蔻、丁香、桂皮、肉蔻、木香、陈皮和香叶。
芋头加工解决方案
1、可以加工成芋泥、芋儿蛋糕、芋儿奶茶等产品。芋头可以补充能量，产生免疫球蛋白，增强抵抗力，排毒通便预防便秘，预防龋齿，强健骨骼。
2、根据气温变化，及时用草覆盖保温或通风降温。芋头一般储存在通风良好的条件下，温度为5-10℃，相对湿度为85%，储存期可长达6个月。也可以长时间存放在干燥的地下室。
3、速冻甘薯茎叶 将新鲜甘薯茎叶通过清洗、烫漂、速浆等加工处理，较大程度地保持了新鲜甘薯茎叶原有的色泽风味和维生素，可作长期保存，食用方便，是不可多得的天然绿色保健食品。
4、芋头淀粉常用来做芋头羹的。芋头粉做成干粉丝条的话，他要把芋头粉做成片，然后再给她挤出来，用一种机器就可以把它弄成粉丝，然后粉丝晾干以后就可以了。这个过程还是比较复杂的，如果你没有机器手工做的话是有点麻烦。
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