虾块的做法,虾块怎么做好吃,虾块的家常做法
1)将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。
盐_虾准备食材：准备鲜虾500克，清洗干净以后用牙签挑出虾线。把虾腌制一下：切点小葱段、姜丝，和虾放在一起，倒入一点料酒去腥，抓拌均匀腌制10分钟。准备食盐一碗，抓入一小把花椒备用。
做法：将活虾头、须剪掉，虾背开刀。“走油”后加上汤、副料，慢火收汁局干，使汤味吸到虾肉中。 特点：香气扑鼻、皮脆肉甜。制作关键：油温七成，不能炸干，局的过程凭个人经验达到外焦里嫩的效果。
虾的家常做法很多，介绍几种好吃的做法 油焖大虾做法 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。
大虾的家常做法 油爆大虾 用料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量 做法：大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。
做法：1)虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可。2)锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。3)虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味。
焖大虾(一道美味的家常菜)
1、将大虾清洗干净，去掉虾线，放入料酒中腌制10分钟左右。将红椒、蒜头切成末，姜片切成丝。热锅凉油，放入姜丝、葱段爆香。放入大虾煸炒，煸炒至变色。加入红椒末、蒜末翻炒。
2、首先将虾稍微清理一下，去除虾线和虾脚，剪去虾须。然后在虾背上用刀轻轻剖开一条小口，去除虾线，再用水冲洗几遍，沥干水分，备用。准备大葱、姜、蒜，切成片状备用。
3、将购买好的大虾清理干净，去头去壳，留尾。将大虾挤出虾线，洗净后用开水焯一下备用，尽量不要焯过头，避免虾肉过熟。将洗净的青葱切成段，姜切成片备用。
青椒炒大虾的家常做法大全怎么做好
步骤 材料：青椒、大虾（已清洗）、姜片 将青椒切开去蒂去籽清洗一下。放在案板上切成块，待用。烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。接着，下入已清洗好的大虾，加适量的料酒。翻炒翻炒。
青椒炒虾的家常做法如下：将虾洗干净，掰掉虾头，掰虾头的时候连虾肠一起抽出来。青椒切块备用。薄薄的给虾上一层生粉，这样炒出来的虾能吸收酱油的味道，而且虾壳会脆，而且炒的时候不会粘锅。
01 准备两个青椒，再把冷冻的虾仁用清水化开。02 将虾仁控干水分，青椒切成四方丁，葱和姜切成片。03 锅中放入花生油，油热后，放入葱和姜炝锅。
1 准备材料 2 锅内放油烧热 3 待油温高些时，下虾 4 均匀翻炒、、5 加入适量的清水，烧至一会，6 待虾完全变红，放青椒在和中间翻炒，加盐，鸡精，熟即可。
青椒炒虾仁简单做法如下：买回来的基围虾先去除虾头，倒入食用碱加入水制成碱水，然后倒入虾碱水一定要尽量盖过虾体，_泡大约15分钟。
虾的做法大全家常菜
蒜蓉蒸虾 蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜。蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴，属蒜香味。整道菜烹饪时间在15-20分钟，很适合在家庭中制作。
超好吃的虾仁菜做法 椒盐虾仁食材：虾半斤，葱姜玉米淀粉70克，鸡蛋 做法步骤 虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。
香辣大虾 材料：大海虾150g，芹菜50g，葱段、姜片、胡萝卜片、红辣椒各适量。调料：香辣汁、盐各少许。做法：将大海虾背部开一刀，取出虾线，用水洗净；芹菜切段。
虾简单好吃做法如下：将虾去壳去虾线，倒入油炸粉和水，搅拌均匀。锅中倒入油，大火烧至7成熟时，将虾放入锅中炸。炸至金黄色捞出。盘中倒入蛋黄酱、蜂蜜和炼乳。搅拌均匀后倒入炸好的虾。将虾与酱拌匀即可。
白灼虾。材料：虾500克、姜片4片、香葱2根、料酒1茶匙。做法：将虾洗净，剪去须，挑去虾线。锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开。水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火。
薯条大虾的做法大全家常菜
步骤 把明虾挑掉虾线洗净空干水，撒少许盐腌制备用。步骤 把土豆削皮切条用凉水洗净淀粉空干备用。步骤 备好小料。步骤 将姜蒜、干红辣椒切碎备用。步骤 将薯条下油锅炸两遍炸脆备用。
把大虾开背去除虾线。土豆切成条把淀粉洗掉油。锅中放油五分热放入薯条。炸至焦黄捞出。开过背的虾，放入锅中炸至五分熟捞出。由于使薯条虾更加酥脆需要二次炸制所以需要冷却后炸。
1 鲜虾开后背，挑出虾线。2 土豆切成粗条，红辣椒切成大块。3 薯条先下油锅中炸熟。4 另起一锅，放油下鲜虾。5 放入两茶匙蚝油。翻炒两分钟。6 翻炒虾的时候，放入盐进行调味。7 待水敖干的时候放入炸好的薯条。
将辣椒切成条，葱切成葱花，姜切片备用。土豆切成长条状，放入碗中，用清水浸泡。把虾清洗干净，去除虾线。加入盐、白糖、胡椒粉和料酒。抓拌均匀后，腌制5分钟。将虾均匀的裹上淀粉。
将薯条200g，放一勺色拉油搅拌一下。均匀地排进烤盘，220度，10分钟。然后拿出来用筷子搅搅，让她翻个身，再烤8分钟左右，看见色泽金黄了就算好了。
第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。 菜品味道：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。
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