家庭版“薯条”做法
食材：土豆、西红柿。首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米宽的土豆条。接下来，锅中加水，水烧开后，把土豆条下锅煮3-4分钟，捞出控干水分。
食材：马铃薯3个、油适量、盐适量、胡椒粉适量、番茄酱适量。首先，准备好土豆，洗干净去皮，给他们切成长长的细条，就按照平时吃的薯条的规格那样来切，每一条宽最好不要超过1厘米，长度当然是越长越好。
当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。
家庭版薯条保存方法 薯条保存方法是怎样的 炸薯条最好在一天之内吃完，由于是油炸食品，暴露在空气中很容易受潮，失去其脆性。如果短期内吃不完，可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏，延长其保存时间。
家庭版空气炸锅做薯条，少油更健康！原料：土豆2个，玉米油10克，盐1克。做法： 土豆清洗干净。 去皮切成粗条，在清水中浸泡10分钟。 捞出控水后，放油、食盐拌均匀，腌制30分钟。
如何制作家庭版炸薯条
1、炸薯条步骤1 土豆一个洗净，去皮后切成片状。步骤2 再切成长条形，放入冷水中洗。步骤3 多洗几次，一定要洗去淀粉水，然后捞出，另准备一个锅，放入水。步骤4 锅里的水烧开，将土豆条放进去焯一下，大约一分钟左右。
2、靠前 步是削土豆皮，切成条状。把薯片用水浸泡5分钟。将薯片放入开水中焯水，然后捞出后沥干水分。把锅里的油加热，炸薯片。把薯条炸到变硬为止。把油捞出来晾凉。
3、将土豆洗净后去皮，切成２厘米见方８厘米左右的条。把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。锅中倒入油，７成热时加入土豆（一次要少放，如果放多了会严重影响炸的效果）。
4、下面就和大家分享制作方法：炸薯条 需要食材：新鲜土豆600克；橄榄油：1小勺；盐：适量 选取新鲜土豆2个（大致500-600克合适），当然也可以用超市卖的烘焙薯条（冻薯条）。
5、首先准备3个削皮洗干净的土豆，然后都切成粗细相同的长条，切成筷子粗细的程度就可以。土豆条切好后放入凉水中冲洗一下，然后里面再入水，里面加点白醋浸泡10分钟左右。
6、捞出，控干油，撒匀盐，即成。 可将土豆条放入锅内，加水和少许盐煮到八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色炸薯条做法很简单，方法是：1 土豆洗净去皮，切成条，5毫米见方即可。
可以炸薯条可以用面粉吗?
可以。炸薯条可以使用面粉来代替淀粉，但是效果会有所不同。淀粉较黏稠，可以更好地附着在薯条表面，使得薯条在炸制过程中受热均匀，炸出来的薯条更加酥脆。
炸薯条时裹面粉或者是裹淀粉都是可以的，建议使用淀粉，因为炸出来时更加酥脆。首先选择优质的土豆，不使用表皮发芽、变颜色的土豆，尽量选择形状较为规整的土豆。
炸薯条面粉不能代替淀粉，因为淀粉比较黏，可以附着在食物表面，让薯条在炸的过程中受热均匀，而面粉容易聚堆，不能均匀附着在薯条的表面，炸出来的薯条容易糊。所以不建议在炸薯条时用面粉代替淀粉。
家庭版炸薯条的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自己炸薯条的步骤、家庭版炸薯条的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
