汆西施舌属于哪儿的特产
青岛特产必买靠前 美食：腊杆子烧鸡、青岛锅贴、青岛大包、排骨砂锅米饭、汆西施舌、流亭秘制猪蹄、即墨麻片、青岛香酥鸡、灵山岛海参、酸辣鱼丸。腊杆子烧鸡 青岛腊杆子烧鸡历史悠久、炮制程序完备、配料精细华贵。
汆西施舌 汆西施舌是山东地区特色传统名菜之一，与中国四大美女西施同名，被赐以“西施舌”的美名，有“天下靠前 鲜”之称，也是中国四大名菜（西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭）之一。
青岛特色菜有油爆海螺、扒原壳鲍鱼、崂山菇炖鸡、大虾烧白菜、汆西施舌。油爆海螺 油爆海螺是山东青岛的靠前 名菜之一。油爆海螺就是用了简简单单爆炒的方式，让海螺保留了最原始的味道，吃起来质地脆嫩、口感爽滑。
世界四大名菜
1、蜗牛、日本寿司、北京烤鸭、意大利那不勒斯披萨。蜗牛：蜗牛是世界四大名菜之首，也是国际市场上七种紧销的野味之一。它以高蛋白、低脂肪、低胆固醇而闻名。
2、四大名菜是指：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。西施舌 汤菜西施舌，是一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被赐以“西施舌”的美名，相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。
3、蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼被誉为世界四大名菜。是近代营养学家和美食家全力推崇的一种高营养保健食品。
4、意大利菜 意大利菜是世界四大菜系之一，它以传统的口味和做法闻名。最著名的是意大利披萨。它是用薄饼作为底部，上面装满肉、蔬菜和奶酪。意大利面也是意大利菜的代表。
中国四大名菜
1、中国四大名菜是指：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。
2、中国各地都有自己的特色菜，都有独特之处，中国的四大名菜深受广大群众喜爱，包括鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。中国四大菜系之一，鲁菜，也称山东菜。鲁菜是四大菜系中较早 的自发型菜系，在中国最早形成了系统的烹饪理念。
3、中国四大名菜分别是：西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。西施舌 西施舌是中国四大名菜之一，它源于山东地区。西施舌是用糯米粉做成的，加入多种馅料制作而成，如枣泥、核桃肉、瓜子、桂花等。
4、中国四大名菜分别为西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭。中国四大名菜以中国古代四大美女西施、杨贵妃、貂蝉、王昭君的名字命名，分别是西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭，每一道名菜都有它一段美好妙的故事。
“神品菜肴”——当鸡汤遇上西施舌
1、“鸡汤汆海蚌”这道菜肴可称闽菜中的神品，虽只有一阁”阔约大指，长及二寸“的舌尖和一笑盅鸡汤，但它囊括了闽菜的“清、淡、鲜、脆”四大特色。
2、至今闽菜里的一道“鸡汤氽海蚌”，依旧保持着用西施舌来做，这道菜还是上过国宴的名菜。可以说西施舌脍是梦华录花月宴十二道菜里，成本最奢侈的三道菜之一了。以上便是西施舌脍的相关解释。
3、郁达夫一九三六年有《饮食男女在福州》一文，记西施舌云：《闽小记》里所说西施舌，不知道是否指蚌肉而言，色白而腴，味脆且鲜，以鸡汤煮得适宜，长圆的蚌肉，实在是色香味形俱佳的神品。
沙蛤就是西施舌,有爱吃的吗?
从你的图片上看，这个叫沙蛤蜊，不好吃沙子比较多。沙蛤别称海蚌、红蛋、西施舌。属瓣鳃纲、帘蛤目、蛤蜊科。贝壳近三角形，壳大脆薄。栖息于潮间带下区至水深20米的沙或沙泥底质水域海底。
此餐，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被子赐以“西施舌”的美名，相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜菜美味非同心响。
沙甲：又叫沙蛤，西施舌，属于咸水甲，天然自生。故而其营养非淡水甲所能比。贝壳大，略呈三角形，较薄。壳顶位于贝壳中部稍靠前方。腹缘圆，壳表具有黄褐色发亮的外皮。顶部淡紫色。生长纹细密而明显。
西施舌是什么贝类
汤菜西施舌，是一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被赐以“西施舌”的美名，相传唐玄宗东游崂山时，厨师给他做了这道汤菜，唐玄宗吃后连声叫绝。可见此菜菜美味非同心响。
如果是脾胃不好的话食用西施舌会导致不消化吸收的情况，对肠胃是刺激，而且如果是容易过敏的话最好也不要吃。
近年来西施舌自然资源衰退十分明显，商品贝价格高达160—240元／公斤。1997—1998年，潮阳等地曾有养殖户使用野生苗进行浅海移苗增养殖获得数十万元至数百万元的收益。可见，西施舌是一种极有市场发展前景的名贵养殖贝类。
因那贝壳被打开时，吐出的白肉象是一条小舌头，不免令人联想多多，故名“西施舌”。西施舌是软体动物门（Mollusca）、瓣鳃纲（Lamellibranchia）、帘蛤目（Veneroida）、蛤蜊科（Mactridae）海洋贝类。
以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。
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