晚上喝黄豆汁有什么好处
黄豆水还有一定的消炎杀菌作用，它含有的低聚糖还能促进人体肠道内双歧杆菌的增殖，在可以抑制病原菌再生，平时多喝黄豆水不但能消炎杀菌，还能提高肠道健康，减少肠炎和便秘等多种不良症状发生。
黄豆水其实具有食疗保健的功效，所谓的黄豆水就是煮黄豆之后产生的水。不得不说，黄豆水能够健脾利湿，而且还可以起到解毒的功效。通常情况下，一些脾胃虚弱的小伙伴，可以适当的喝黄豆水来改善食欲，促进消化。
黄豆水的作用有很多，很多人都知道黄豆水是可以治疗脚气的，黄豆具有除水湿祛风热的功效，可用于治脚气湿痹。将黄豆砸成碎粒，加水煎煮。常用此法洗脚效果良好。 每次150克黄豆。
黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥；能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。
豆汁极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖，营养价值并不逊于酸牛奶，有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。喝豆汁，夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时皆有去毒除燥之利。
豆汁和豆浆有什么区别吗?
1、味道不同：豆浆有豆香，豆汁儿味酸、略苦，有股馊臭味，原料不同：豆浆是大豆（黄豆）做成的，豆浆是豆腐的前身；豆汁是绿豆做成的，做绿豆粉条或粉团时剩下的一种液体经过发酵而成的。
2、豆汁和豆浆的区别是：原料不同、色泽口感不同、制作方法不同。原料不同 豆汁与豆浆的制作原料有所不同，豆浆是黄豆所制成的，而豆汁则是由绿豆所制成的，在制作绿豆粉条或是粉团的时候剩下的一种液态经过发酵而成。
3、豆汁和豆浆的区别是原料不同、制作工艺不同、颜色不同、味道不同。原料不同 豆汁：豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的。豆浆：豆浆的传统原料是黄豆。
4、豆汁和豆浆都是大豆制品，但它们在制作工艺和口感上有所不同。豆汁经过发酵，口感微酸，营养价值高；豆浆则未经过发酵，口感清香，也具有营养价值。
豆汁的功效有哪些
1、此外，豆汁还富含多种维生素和矿物质，如维生素B铁、钙等。豆汁具有一定的饱腹感，可以帮助减肥，同时还能清热解毒，具有一定的保健作用。豆汁是一种以大豆为主要原料制作的传统中国饮品。
2、豆汁极富蛋白质、维生素C、粗纤维和糖，营养价值并不逊于酸牛奶，有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。喝豆汁，夏可解暑消渴，冬能清热温阳，四时皆有去毒除燥之利。
3、豆汁中含有丰富的蛋白质和微量元素，对哮喘和咳嗽等疾病有辅助治疗的效果，女性长期饮用豆汁，可以提高肌肤的抗氧化能力，改善更年期综合征，起到养容美颜和调节内分泌的作用，另外老人食用豆汁，可以预防老年痴呆，增强免疫能力。
4、豆汁中含有丰富的维生素c、粗纤维和糖类物质，具有清热解毒，健脾开胃，除燥的作用。豆汁的热量较低，可保护胃肠粘膜，减少胃酸分泌，促进肠道中的毒素排出。还可以增强机体抗病能力。
5、好处：豆浆中含有比较丰富的优质植物蛋白质，可以补充给人体所需要的蛋白质营养素，有强身健体的作用。豆浆中的b族维生素和钙质含量丰富。对于预防末梢神经炎、缺钙等疾病具有作用。
6、豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。防止衰老 豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
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