海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别和口感(海绵蛋糕和戚风蛋糕的区别和口感一样吗)海绵蛋糕戚风蛋糕区别1、原料不同。戚风蛋糕:主要原料有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉、巧克力、水果等。海绵蛋糕:主要原料有鸡蛋,白糖,面粉,油脂等。特点戚风蛋糕:组织膨松,水分含量高,带有弹性且无软烂的感觉。2、从材料上来看,戚风蛋糕使用的水的2024-05-07美食头条90