寿司醋怎么调好吃(寿司醋的做法比例窍门)

寿司醋怎么调好吃(寿司醋的做法比例窍门)

日本料理的寿司醋该怎么调1、0白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 (生鱼的情况下砂糖的量可适当减少)将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止。醋不可烧开,以免酸度减低。2、首先,请参考上表,准备好对应米饭量的白米醋、细砂糖、盐。把白米醋
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